Машина тестомесильная МТМ-110
Подкатная дежа Месильный орган
Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого,при производстве хлебо-булочных изделий. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными дежами.
Состав: основание, приводной механизм, месильный орган, дежа, подкатная тележка для снятия и перевозки дежи.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Производительность, кг/час | 120 |
| Норма загрузки, кг | 30-60 |
| Продолжительность замеса, мин | 20-30 |
| Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В | 380 |
| Номинальная мощность двигателя, кВт | 1,1 |
| Емкость дежи, л | 110 |
| Габаритные размеры, мм | 1000х650х1330 |
| Масса (с бачком), кг | 115 |