Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
УКМ-07: ПМ - приводной механизм ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МП - 01- просеватель, П - 01 – подставка.
Взбиватели ВМ: 8 - Фаршемешалка; 9 - Взбиватель четырех лопастный; 10 - Взбиватель прутковый.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| 1. Приводной механизм |
380В 1,12/1,5 кВт 170/330 об/мин |
|
2. Мясорубка для измельчения мяса на фарш (ММ) Д решетки 82мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 |
180 кг/час |
| 3. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) | 25 л - объем бака |
| 4. Просеиватель (МП-01) для просеивания муки | 230 кг/час |