Аппарат для приготовления напитков ЛРС-АЧК
Наименование параметра | ЛРС-АЧК |
---|---|
Габаритные размеры, мм, не более | |
длина | 550 |
ширина | 700/1200* |
высота | 900** |
Масса, кг, не более | 46 |
* Основные размеры с выступающими частями
** Размер регулируемый
Котел электрический пищеварочный судовой КЭПС-30, КЭПС-60
Наименование параметра | КЭПС-30 | КЭПС-60 |
---|---|---|
Номинальный объем варочного сосуда изделия, л | 30 | 60 |
Время разогрева от 20 до 95 °C, мин., не более | 35 | 45 |
Номинальная установленная мощность, кВт, не более | 6,3 | 9,45 |
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения», кВт, не более | 3,5 | 7,0 |
Потребляемая электроэнергия на разогрев, кВт?ч, не более | 3,65 | 7,09 |
Номинальное напряжение переменного трехфазного тока (без нулевого провода) частотой 50 Гц, В | 220 | |
Отклонение параметров питающей среды от номинальной величины, % | ||
длительное | от +6 до ?10 | |
кратковременное до 1,5 с | ±20 | |
Количество воды, заливаемой в парогенератор, л | 9,4 | |
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см?), не более | 0,045 (0,45) | |
Габаритные размеры, мм, не более | ||
длина | 500 | 800 |
ширина | 800/885* | |
высота | 850** | |
Масса, кг, не более | ||
изделия | 110 | 180 |
запасных частей | 21 | |
Степень защиты по ГОСТ 14254 | IP 44 |
* Размер со штормовыми ограждениями
** Размер регулируемый
Мармит вторых блюд ЛРС-М2
Наименование параметра | ЛРС-М2 |
---|---|
Количество устанавливаемых емкостей (530?325?150 мм) в мармитной секции, шт. | 2 |
Количество устанавливаемых емкостей (перфорированных вкладышей 325?176?150 мм) в варочной секции, шт. | 1 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 2,25 |
в мармитной секции | 1,0 |
в варочной секции | 1,25 |
Номинальная установленная мощность, кВт, не более | 3,0 |
в мармитной секции | 1,0 |
в варочной секции | 2,0 |
Объем воды, заливаемый в варочную секцию, л | 5 |
Время разогрева от 20°C до рабочей температуры, мин. | |
в мармитной секции до 60°C | 10 |
в варочной секции до 100°C | 15 |
Температура продукта, находящегося в мармитной секции, °C | от 65 до 85 |
Диапазон решулирования температуры продукта в мармитной секции, °C | от 30 до 85 |
Потребляемая электроэнергия на разогрев, кВт?ч, не более | |
в мармитной секции | 0,17 |
в варочной секции | 0,5 |
Номинальное напряжение переменного однофазного тока (без нулевого провода) частотой 50 Гц, В | 220 |
Отклонение параметров питающей среды от номинальной величины, % | |
длительное | от +6 до ?10 |
кратковременное до 1,5 с | ±20 |
Габаритные размеры, мм, не более | |
длина | 1100 |
ширина | 700/1200** |
высота | 900/1300*** |
Масса, кг, не более | |
изделия | 100 |
запасных частей | 23 |
Степень защиты по ГОСТ 14254 | IP 44 |
* Размер регулируемый
** Размер со штормовыми ограждениями и дорожкой
*** Размер с полкой
Мармит первых блюд ЛРС-М1
Наименование параметра | ЛРС-М1 |
---|---|
Номинальная площадь рабочей поверхности конфорки, м? | 0,09 |
Количество конфорок, шт. | 2 |
Время разогрева конфорки до рабочей температуры 120°C*, мин., не более | 20 |
Номинальное напряжение переменного однофазного тока (без нулевого провода) частотой 50 Гц, В | 220 |
Номинальная установленная мощность, кВт, не более | 2 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт?ч, не более | 1,5 |
Степень защиты по ГОСТ 14254 | IP 44 |
Количество полок, шт. | 2 |
Общая полезная площадь полок, м? | 0,34 |
Габаритные размеры, с коробом, мм | |
длина | 1000 |
ширина | 700/1145** |
высота*** | 900/1300 |
Масса, кг, не более | 75 |
* Наибольшая сохраняемая температура первых первых блюд не более 75°C
** Размер с дорожкой
*** Размер регулируемый, без полки/с полкой
Машина посудомоечная судовая МПС
Наименование параметра | МПС |
---|---|
Производительность по основной программе, шт/ч, не менее | 500 |
Количество программ мытья | 2 |
Продолжительность цикла, с | |
основной программы | 80 |
дополнительной программы | 120 |
Удельный расход воды, л/шт., не более | 0,2 |
Потребляемая мощность, кВт, не более | 7,0* |
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока частотой 50 Гц, В | 220 |
Температура, °C, не менее | |
моющего раствора | 40 |
ополаскивающей проточной воды | 85 |
Габаритные размеры (без выступающих частей, длина?ширина?высота), мм, не более | |
посудомоечной машины | 700?600?1400 |
блока управления | 400?300?200 |
щита питания | 300?200?170 |
Масса, кг, не более | |
посудомоечной машины | 140 |
блока управления и щита питания | 20 |
* При температуре воды в сети водоснабжения не менее 40°C
Пароконвенктомат настольный судовой ПКНС
Наименование параметра | ПКНС |
---|---|
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей размером 530?325?40 мм, шт. | 10 |
Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/ч, не менее | 48 |
Напряжение трехфазного переменного тока (без нулевого провода), В | 220 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 15 |
Диапазон регулируемой рабочей температуры, °C | 50-300 |
Время выхода на режим, мин. | 20 |
Габаритные размеры (с коробом), мм | |
длина | 900 |
ширина | 877 |
высота | 1180 |
Масса, кг, не более |
150
|
Плита электрическая судовая 2-конфорочная с жарочным шкафом ПЭС-0,24Ш
Наименование параметра | ПЭС-0,24Ш |
---|---|
Количество конфорок, шт. | 2 |
Площадь конфорок, м? | 0,24 |
Объем шкафа, м? | 0,065 |
Площадь пода шкафа, м? | 0,17 |
Температура нагрева конфорок, °C, не менее | 400 |
Время разогрева конфорок до рабочей температуры 400°C, мин., не более | 30 |
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 260°C, мин., не более | 20 |
Номинальная потребляемая мощность конфорок в режиме «кипения», кВт | 3,5 |
Номинальная мощность, кВт | 7,5 |
Габаритные размеры, с коробом, мм | |
длина | 600 |
ширина | 800* |
высота | 850** |
Масса, кг, не более | 85 |
* Габаритный размер с выступающими частями
** Размер регулируемый
Плита электрическая судовая 4-конфорочная с жарочным шкафом ПЭС-0,48Ш
Наименование параметра | ПЭС-0,48Ш |
---|---|
Количество конфорок, шт. | 4 |
Площадь конфорок, м? | 0,48 |
Объем шкафа, м? | 0,13 |
Площадь пода шкафа, м? | 0,34 |
Температура нагрева конфорок, °C, не менее | 400 |
Время разогрева конфорок до рабочей температуры 400°C, мин., не более | 30 |
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 260°C, мин., не более | 20 |
Номинальная потребляемая мощность конфорок в режиме «кипения», кВт | 7,0 |
Номинальная мощность, кВт | 15,0 |
Габаритные размеры, с коробом, мм | |
длина | 1200 |
ширина | 800* |
высота | 850** |
Масса, кг, не более | 194 |
* Габаритный размер с выступающими частями
** Размер регулируемый
Сковорода электрическая судовая СЭС-0,25
Наименование параметра | СЭС-0,25 |
---|---|
Номинальная площадь чаши, м? | 0,25 |
Время разогрева до температуры 260°С, мин, не более | 35 |
Номинальная установленная мощность, кВт, не более | 6,0 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 5,0 |
Потребляемая электроэнергия на разогрев, кВт?ч, не более | 3,48 |
Номинальное напряжение переменного трехфазного тока (без нулевого провода) частотой 50 Гц, В | 220 |
Отклонение параметров питающей среды от номинальной величины, % | |
длительное | от +6 до ?10 |
кратковременное до 1,5 с | ±20 |
Габаритные размеры, мм, не более | |
длина | 900 |
ширина | 800/907** |
высота | 850* |
Масса, кг, не более | |
изделия | 151 |
запасных частей | 14 |
Материал чаши | чугун серый |
Степень защиты ГОСТ 14254 | IP 44 |
* Размер регулируемый
** Размер со штормовыми ограждениями
Стойка хранения столовых приборов, подносов ЛРС-П
Наименование параметра | ЛРС-П |
---|---|
Единовременная загрузка столовыми приборами, комплект | 200 |
Единовременная загрузка подносами, шт. | 50 |
Габаритные размеры, мм, не более | |
длина | 550 |
ширина | 700/781* |
высота | 1500** |
Масса, кг, не более | 31,5 |
* Основные размеры с выступающими частями
** Размер регулируемый
Элемент для закусок холодильный с витриной ЛРС-ЭЗ
Наименование параметра | ЛРС-ЭЗ |
---|---|
Полезный объем, м? | |
ванны элемента | 0,044 |
витрины элемента | 0,34 |
Температура, °С | |
на дне ванны элемента | от 4 до 10 |
полезного объема | от 1 до 10 |
Количество полок | 2 |
Площадь полки, м? | 0,5 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 0,75 |
Номинальная установленная мощность, кВт, не более | 1,0 |
Потребление электроэнергии за сутки, кВтч, не более | 8,3 |
Номинальное напряжение переменного однофазного тока частотой 50 Гц, В | 220 |
Габаритные размеры, мм, не более | |
длина | 1150 |
ширина | 700/1200* |
высота | 1600** |
Высота стола | 900** |
Масса, кг, не более | 150 |
* Основные размеры с выступающими частями
** Размер регулируемый
Элемент подогрева тарелок ЛРСМ-ЭПТ
Наименование параметра | ЛРСМ-ЭПТ |
---|---|
Единовременная загрузка тарелок, шт. | 80 |
Максимальный диаметр посуды, мм | 240 |
Диапазон регулировки механизма подъема тарелок, кг | 10?30 |
Время разогрева тарелок до номинальной температуры, мин., не более | 40 |
Номинальная температура нагрева нижних тарелок, °С | ~60 |
Номинальная температура нагрева верхних тарелок, °С | ~30 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 1,0 |
Номинальное напряжение переменного однофазного тока (без нулевого провода) частотой 50 Гц, В | 220 |
Степень защиты ГОСТ 14254 | IP 44 |
Габаритные размеры, мм | |
длина | 400 |
ширина | 700/1200* |
высота** | 900 |
Масса, кг, не более | 57/62*** |
* Размер с дорожкой, со штормовыми ограждениями
** Размер регулируемый
*** Размер без штормового ограждения/со штормовым ограждением