Охлаждаемый стол предназначен для раздачи холодных напитков, салатов, кисло-молочных продуктов и других блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии. Он оснащен холодильным агрегатом фирмы Danfoss. Температура в камере устанавливается поворотом ручки регулятора температуры.
Охлаждаемые столы могут технологически использоваться двумя способами:
1) Блюда или продукты устанавливаются в собственной посуде или упаковке (тарелки, банки, стаканы);
2) Продукты укладываются в нержавеющие гастроемкости, которые можно установить в охлаждаемую "ванну".
Габаритные размеры
| Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм | Масса, кг |
|---|---|---|---|
| 1200 | 700 (1015*) | 870 (столешница) / 1270 (с полкой) | 102.8 |
* - с направляющими для подносов
Размеры охлаждающей "ванны"
| Длина, мм | Ширина, мм | Глубина, мм |
|---|---|---|
| 970 | 510 | 150 |
Технические характеристики
| Напряжение, В | Мощность, кВт | Температура,°C |
|---|---|---|
| 220 | 0,45 | -2....+10 |